お料理には欠かせないお塩について・・

　
数年前からフランスでは工業製品をイメージした家具をインテリアに取り入れるのが流行っています。
メタル製のちょっと武骨なイスやテーブルなどなど・・
写真はブルゴーニュ地方オータン生まれのメタル製家具「Tolixトリックス」シリーズ。
現在ディジョンの図書館で特別展示されています・・

今回はお料理には欠かせない「お塩」を入れる容器です。

　
フランス語でboît à selと言います。
キッチンの壁に吊るしておいて、必要なだけ手で掴むといった感じで使われていました。
ホウロウ製品が多いのですが、中にはこの様に陶器製でエレガントな物もあります。
キッチングッズは使用頻度が高いので、壊れたり、欠けたり、錆がいったりと中々良い状態で残ってるのは少ないのです。
でもこの入れ物は欠けやひびも無く、大変に良い状態です。
50年代のエレガントなお品です。

　
こちらは珍しいスペイン製のしかも木製の素朴な容器です。
ちょっと民族調で懐かしい感じがします。
こちらも非常に良い状態で保存されています。

　　　　＊＊今回ご紹介した珍しいboît à selにご興味のある方は、メールにてお問い合わせ下さい。
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