12月に入った途端、雪が降る日が続き、いよいよブルゴーニュも長い長い冬の始まりです・・・ 先週末にディジョンからもさほど遠くない赤ワインとナポレオンの銅像で有名なフィサン村（Fixin）で10軒ほどのドメーヌが参加するワイン祭りがありました。 このレ…