にほんブログ村 幸か不幸か我が家の近くに「salle des vente オークション会場」があります。 アパート中アンティークで一杯で足の踏み場もないのに、ついつい覘いてしまいます。 先日の普段着オークションで見つけた面白いテーブルです。 ブルゴーニュやボ…

にほんブログ村 フランスは今が藤の花の盛りです。 先日お邪魔した田舎のおうちの玄関。 ブドウ畑も新芽が大きくなり葉っぱも勢いよく育っています。 ヴォーヌロマネ村のグランクリュ「ロマネ・サンヴィヴァン」の畑の様子です。 前回は綺麗なグリーンのアン…

にほんブログ村 前回に書きましたが、ブルゴーニュのブドウ収穫時から色々なドメーヌを訪問しましたが、この方は特別です。 セシル・トランヴレイはかのジャイエ家の末裔でグランクリュを含む4ha程の畑を丁寧に耕作して素晴らしいワインを生み出している、新…

にほんブログ村 爽やかなイケメンはボジョレーのワイン生産者。 先日、日本のインポーターさんの同行通訳で久しぶりにボジョレーに行って来ました。 当日は晴天で気持ちの良い事。 ブドウも成熟度が増してもう直ぐ収穫です。 このブドウ樹は何と樹齢100年と…

にほんブログ村 今回はブルゴーニュワイン界のカリスマ的人気のフィリップ・パカレ登場です。 彼とは実に8年ぶりの再会、何度かドメーヌはお邪魔しているのですが、超多忙な彼はいつも留守でした・・ 今回はVIP（政治家で超パカレファン）のご案内で再会を果…

にほんブログ村 前回に続き「Chateau de Piere de Bresse」内の美術館の物凄い螺旋階段です。 こちらはヴォーヌロマネ村の誰ぁーれも知らない超ミニドメーヌ「ドニ・トマ Denis Thomas」の何と地下カーヴにある深い深い井戸です・・深さ16m以上とか。 超有名…

にほんブログ村今夏はなんだかバタバタしてるうちに終わりそう・・ ご無沙汰してる間に頑張ってガイドしていました・・その中で今夏一番のハイライトは何と言っても伝説のアンリ･ジャイエの愛弟子エマニュエル・ルージェに2度も続けて」訪問できた事でしょう…

にほんブログ村 7月に入ってやっと初夏らしくなって来ました。 先日、アルザスの素朴なヴィニョロン（ワイン生産者）を囲む小さなワイン試飲会に参加しました。 小規模の造り手ですが、ワインの種類の多い事と、お値段がブルゴーニュに比べて遥かにお求め安…

このキュートな女性は世界中のワインファンが羨望するヴォーヌロマネ村を代表するグランクリュワイン「グランリュー La Grande rue」唯一の持ち主「ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ Domaine Fran〓ois Lamarche」の娘さんで後継者で醸造家でもあるナタリー…

にほんブログ村 先週ボーヌでワイン界のプロの女性達だけで選ぶワインコンクールがあり、今年も審査員として参加しました。 今年で7回目、年毎に規模と評判が上がっている、世界でも珍しい女性のみが採点するワインコンクールです。 その名も「Féminaliseフ…

[ ブルゴーニュも春らしくなりましたが、３月末にはブルゴーニュワイン界の春の催しとしてプロ向けの試飲会が開催されました。 スターヴィニョロン達があちこちに・・・ ご挨拶やら試飲やら写真やら・・忙しい事。 一部のスター達をご紹介します。 上段左か…

つい先日、世界最高の白ワイン生産者としてワイン通で知らない人はいない、超ど級有名ドメーヌ･ルフレーヴの訪問が叶いました。 さるVIPのお客様の同行通訳で訪れましたが、当日は渉外担当としてこのドメーヌの新しい顔として売り出し中のルプチ氏が迎えてく…

昨年８月にブーランジェリー激戦区と言われる同志社大学近くにとびっきり美味しいと評判のパン屋さんがオープンしました。 外観はパン屋さんに見えなくて、付近まで来て探す方もあるそうです・・ちょっとしゃれたブティックみたい。 屋号の「Artisa'Halles」…

Bonne Année! 日本と比べて温暖な年明けになりましたが、お天気がスッキリせずどんよりしているのが残念です。 ブドウ畑は冬支度で、ブドウ樹の剪定と切り落とした枝を燃やす煙が畑のあちこちで見られます。 写真右側はドラム缶を半分にした簡易の、そして移…

12月に入った途端、雪が降る日が続き、いよいよブルゴーニュも長い長い冬の始まりです・・・ 先週末にディジョンからもさほど遠くない赤ワインとナポレオンの銅像で有名なフィサン村（Fixin）で10軒ほどのドメーヌが参加するワイン祭りがありました。 このレ…

11月に入ってからのブルゴーニュは冷たい雨模様で煙った様なブドウ畑の風景です。 ブルゴーニュワインを語る時には欠かせない「クロ・ド・ヴージョ城」遠景。 以前にもご紹介したブルゴーニュの有名なワイン名所が印刷されたメタル缶です。 ふたの部分は堂々…

肌寒くなり、本格的に赤ワインが美味しい季節になって来ましたね。 最近訪問した有名ドメーヌの発酵桶に描いてあった2つのブドウ柄が可愛いのでご紹介します。 左はショレ・レ・ボーヌというボーヌ近郊の地味な村ながら、日本へも来日回数が多くてお馴染みの…

普段ガイドのお仕事では、主にワイナリー訪問やクロ・ド・ヴージョ城やロマネコンティ見学などが中心ですが、ワインだけがブルゴーニュを代表する飲み物ではありません。 有名なアペリティフ「キール」はカシスのリキュールをアリゴテ種から造られた白ワイン…

ガイドのお仕事で、チーズに関心のあるお客様のご要望で、ヤギのチーズ生産農家を訪問してきました。 赤ワインが美味しいペルナン・ベルジュレス村を通り越した、つまりワインで有名なコート・ド・ボーヌの丘のさらに奥の丘陵地帯にある農家です。 こちらは…

最近オークションで素敵なアクリル画を手に入れました。 静物画の中でも、こんな感じの気さくな身近な食器や食べ物が描かれた絵が好きで数点持っていますが、アクリル画は初めて・・ 最近「額」に凝っている主人は購入した時のダサい額の色をせっせとスポン…

4月に入って一気に陽気が良くなり、ここ1週間ほどは春を通り越して夏のようです。 日曜日はディジョンで最高気温28度とかで、好天に恵まれて蚤の市はどことも多くの人出でした。 この鄙びた風景はれっきとしたディジョン市内の駅の近くでの小さな蚤の市です…

私も含めて在仏日本人は日本から遠く離れている為、今回の地震に関しても何も出来ないもどかしさと焦燥感に見舞われていました・・ 沈鬱な1週間を過し、先週の土曜日にディジョンでも募金活動などが行われました。 その時に配られたステッカーと募金して下さ…

ご無沙汰しております。 1月30,31日とブルゴーニュのシャサーニュ・モンラッシェ村でワインの守護神「サン・ヴァンサン」のお祭りがあり、多くのワイン好きがやって来ました。 その前後、たて続きにワイン関連でのガイドのお仕事があり、その準備や訪問ドメ…

ワインが好きになると、ワインを楽しむ為の関連グッズにも興味が湧いて来ますね。 今回はこれさえあればおうちでソムリエ気分が味わえます。 何やら格調高そうな感じのブテイユ置きとコリエ（首飾り！） 残念ながら純銀製とは行きませんが、凝った彫り物が施…

今朝起きたら青空が広がっていたのに、だんだん雲行きがおかしくなり、午前１１時頃から雨が降り出し、お昼過ぎには雹まで降って、ブルゴーニュの春はまだ遠い感じです。屋外でのブロカントが少ない冬場は、みなさんオークション会場に足を運んだり、ｄｅｐ…

最近、幸運にも続けて美味しい物を作り出す食のアーティスト・アルティザンのアトリエ訪問をさせて頂きました。 今回は、味にはうるさいディジョンっ子の舌を満足させている評判のパン屋さん「Boulangerie Artisan’Halles」を紹介します。 [:W220] 見て下さ…

先日、私がblogスタッフとして、時々投稿している情報誌「エクラタン」の紙面記事の為、ディジョンのショコラティエのアトリエを訪問する事が出来ました。 でっぷり、貫禄たっぷりの名物ショコラティエはギィ・カルヴィエさん（６２歳）。 彼はお菓子関係の…